Högrev i bit – Köttet är hängmörat 10 dagar – varumärke: ARCA

Högrev i bit från ARCA är ett smakrikt och marmorerat kött som har hängmörats i 10 dagar för extra mörhet och djup smak. Den naturliga marmoreringen gör köttet saftigt och perfekt för långsam tillagning. Vid långkok bryts bindväven ner och ger en fyllig, rund köttkaraktär. Ett klassiskt stycke som passar lika bra till rustika grytor som moderna rätter.

Passar till:

• Långkok med rödvin och rotfrukter.

• Klassisk kalops eller boeuf bourguignon.

• Pulled beef till tacos eller burgare.

• Bräserad med örter och vitlök.