Osso Buco är skivor av roséfärgad kalvlägg med ben, kända för sin saftighet och rika smak. Köttet blir otroligt mört vid långsam tillagning, och märgen i benet ger en fyllig och rund smak till rätten. Den 30 mm tjocka skivningen gör den perfekt för klassiska långkok. En traditionell delikatess för eleganta grytor och italienska favoriter.
Passar till:
Långkokt med vitt vin, tomat och örter.
Klassisk Osso Buco med gremolata och risotto.
Bräserad med rotfrukter och buljong.
Serverad med potatispuré eller polenta.
Osso Buco är skivor av roséfärgad kalvlägg med ben, kända för sin saftighet och rika smak. De 30 mm tjocka skivorna passar perfekt för långsam tillagning, där köttet blir mört och smakrikt. Märgen i benet ger extra fyllighet och rundar av smaken i rätten. Ett klassiskt val för eleganta grytor och italienska favoriter.
| Nötkött | Från Brasilien |
There are no reviews yet.