Oxfilé är den mest exklusiva och möra detaljen av nötkött, med fin fiberstruktur och mild, elegant smak. Köttet är saftigt och lätt att tillaga, oavsett om det steks, grillas eller ugnsbakas. Denna storlek passar perfekt för mindre stekar eller tournedos. Ett premiumval för rätter där kvalitet och mörhet står i centrum.
Passar till:
Helstekt med rödvinssås och potatisgratäng.
Grillad som tournedos med örtsmör.
Snabbstekt med svampsås och rotfrukter.
Skuren till carpaccio eller oxfilépasta.
Oxfilé är den mest exklusiva och möra styckdetaljen från nötkött, med fin struktur och mild, rund smak. Köttet är saftigt och enkelt att tillaga, oavsett om det steks, grillas eller ugnsbakas. Denna storlek på 1 – 1,5 kg passar perfekt för helstek eller tournedos. Vid tillagning får köttet en vacker yta och en len, smörig textur. Ett premiumval för festliga tillfällen och rätter med elegans och smak.
| Nötkött | Från Brasilien |
There are no reviews yet.