Kalventrecôte, rosé, mörad 12 dgr, nedfryst
Kalventrecôte är en mör och saftig styckdetalj med fin marmorering och mild, rund smak. Den roséfärgade kvalitén och 12 dagars mörning ger ett extra mört och smakrikt kött. Passar utmärkt för både grillning, stekning och ugnstillagning. Ett exklusivt val som kombinerar kalvköttets elegans med entrecôtens fylliga karaktär.
Passar till:
-
Grillad med örtsmör och potatisgratäng.
-
Stekt med vitlök, smör och rosmarin.
-
Ugnsstekt hel med rotfrukter och rödvinssås.
-
Skivad till lyxig sallad eller varmrätt.
Tunnskivad entrecôte 2 mm, nöt
Tunnskivad entrecôte är en saftig och marmorerad detalj med intensiv köttsmak och fin struktur. De tunna 2 mm-skivorna gör köttet perfekt för snabb tillagning på hög värme. Köttet blir mört, smakrikt och får en härlig stekyta på bara några sekunder. Ett utmärkt val för rätter med kort tillagningstid och mycket smak.
Passar till:
-
Snabbstekt med smör, vitlök och örter.
-
Wokad med grönsaker och asiatisk sås.
-
Serverad som yakiniku eller bulgogi.
-
I wraps, baguette eller sallad.
Visar alla 2 resultat