Tri-tip, eller rostbiffsspets, är en smakrik och mör detalj med fin marmorering och roséfärgat kött. Den har en balanserad köttsmak och blir extra saftig vid varsam tillagning. Passar perfekt att steka hel, grilla eller skiva tunt till varma och kalla rätter. Ett mångsidigt köttstycke som ger både smak och elegans till måltiden.
Passar till:
Grillad hel med BBQ-glaze eller örtsmör.
Ugnsstekt med vitlök och rosmarin.
Skivad till sallad eller baguette.
Stekt och serverad med potatisgratäng och rödvinssås.
