Kalvfärs 15 % är en ljus, mild och finmald färs med len konsistens och elegant smak. Den balanserade fetthalten ger både saftighet och mjuk textur vid tillagning. Perfekt för rätter där man vill ha en mildare köttkaraktär utan att kompromissa med smaken. Ett utmärkt val för både klassiska och moderna kötträtter.
