Grytbitar av högrev 2x2x2 cm, nöt
Grytbitar av högrev är en marmorerad och smakrik detalj med djup, fyllig köttkaraktär. De jämna bitarna på 2×2×2 cm gör tillagningen enkel och ger ett mört och saftigt resultat vid långkok. Köttet utvecklar en rik smak och len konsistens när bindväven bryts ner. Ett klassiskt val för mustiga grytor och långkok med kraftig smak.
Passar till:
-
Boeuf bourguignon eller svensk kalops.
-
Långkok med rödvin, lök och rotfrukter.
-
Mustiga grytor med tomat och örter.
-
Serverad med potatis eller ris.
Grytbitar av högrev 3x3x3 cm, nöt
Grytbitar av högrev är en välmarmorerad och smakrik detalj med kraftig köttkaraktär och djup smak. De större bitarna på 3×3×3 cm passar perfekt för långkok där köttet blir extra mört och saftigt. Vid tillagning bryts bindväven långsamt ner och ger en mustig, fyllig smak. Ett utmärkt val för rustika grytor och värmande maträtter.
Passar till:
-
Långkok med rödvin, lök och rotfrukter.
-
Klassisk boeuf bourguignon eller kalops.
-
Mustig gryta med tomat och örter.
-
Serverad med potatis, ris eller polenta.
Grytbitar av högrev 4x4x4 cm, nöt
Grytbitar av högrev är en marmorerad och smakrik detalj med kraftig, fyllig köttsmak. De stora bitarna på 4×4×4 cm är perfekta för långkok där köttet får tid att bli riktigt mört och saftigt. Vid tillagning bryts bindväven ner och skapar en mustig och rund smakupplevelse. Ett utmärkt val för rejäla grytor och klassiska långkok.
Passar till:
-
Långkok med rödvin, lök och rotfrukter.
-
Mustig boeuf bourguignon eller kalops.
-
Bräserad gryta med tomat och örter.
-
Serverad med potatis, ris eller rotmos.
Högrev i bit - Köttet är hängmörat 10 dagar - varumärke: ARCA
Högrev i bit från ARCA är ett smakrikt och marmorerat kött som har hängmörats i 10 dagar för extra mörhet och djup smak. Den naturliga marmoreringen gör köttet saftigt och perfekt för långsam tillagning. Vid långkok bryts bindväven ner och ger en fyllig, rund köttkaraktär. Ett klassiskt stycke som passar lika bra till rustika grytor som moderna rätter.
Passar till:
-
Långkok med rödvin och rotfrukter.
-
Klassisk kalops eller boeuf bourguignon.
-
Pulled beef till tacos eller burgare.
-
Bräserad med örter och vitlök.
Högrev, utan hals, välputsad
Högrev utan hals är en smakrik och marmorerad styckdetalj med djup köttsmak och fin struktur. Den välputsade ytan gör köttet enkelt att hantera och perfekt för långsam tillagning där bindväven bryts ner. Vid långkok blir köttet otroligt mört och saftigt med fyllig smak. Ett klassiskt val för mustiga grytor och rustika rätter.
Passar till:
-
Långkok med rödvin och rotfrukter.
-
Klassisk boeuf bourguignon eller svensk kalops.
-
Pulled beef till tacos eller burgare.
-
Bräserad med örter och vitlök.
Visar alla 5 resultat